Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional (23)

Soluciones exclusivas para chefs, heladeros, hoteles, restaurantes y caterings. Desde productos 4ª y 5ª gama hasta chocolates premium, texturas innovadoras todo tipo de productos para cubrir las necesidades del profesional heladero. Calidad para elevar tus creaciones al siguiente nivel.

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CARRILLERA DE TERNERA +- 140 GR C/3,63 KG

Carrillera de ternera monoración 140 gr, una carne melosa y jugosa, lista para salsear y emplatar. Elaborada con carnes de gran calidad, viene en monoraciones y ya deshuesada. Su formato rectangular permite una presentación moderna y original. Está a punto para calentar y darle tu toque personal.

Carrot cake porcionada 1,5 kg – 14 raciones

CARROT CAKE KORFEST C/1450 GR

Bizcocho de zanahoria con nueces, especias y cobertura de crema tipo frosting. Textura húmeda y sabor equilibrado, ideal para servir en restauración y cafetería. Formato de 1,5 kg. Descongelar 4 horas a temperatura ambiente. 23,5cm diametro. Viene porcionada en 14 raciones.

CAVIAROLI DE LIMON B/200 GR (C/4)

Perlas de zumo de limón de 6 mm, con interior líquido que estalla al morder, aportando sabor ácido y fresco. Ideales para ensaladas, pescados, mariscos, postres y coctelería, permiten añadir un toque cítrico y sofisticado de forma práctica y profesional en cualquier elaboración. Bote 200 gr.

CAVIAROLI OLIVA ESFERICA NEGRA DROP B/70 GR (C/4)

Esferificaciones de zumo de aceituna negra de Aragón, con forma almendrada y diámetro de hasta 20 mm. De intenso color negro y textura densa, aportan sabor auténtico a oliva negra. Listas para usar en aperitivos, ensaladas, ahumados o platos de bacalao, aportando aroma y brillo gracias . Bote 20 pzs

CAVIAROLI OLIVA ESFERICA VERDE DROP B/90 GR (C/4)

Esferificaciones CAVIAROLI de zumo de aceituna con un intenso sabor a olivas y con un toque de piparra, de 20 mm con interior líquido. Puede servirse solo en una cuchara de catering, una cuchara de sopa japonesa o en una de postre normal apoyada en el borde del plato o bandeja. 18 piezas.

CAVIAROLI PERLAS DE FRAMBUESA B/200 GR (C/4)

Perlas de jugo de Frambuesa. 6 milímetros de diámetro, interior liquido. Color rojizo, casi morado y un inconfundible sabor a frambuesa. Un ingrediente ideal para aportar un toque dulce y ácido a tus platos. Ensaladas, pescado, marisco, carnes y postres. Bote 200 gr.

CAVIAROLI PERLAS DE MANGO B/200 GR (C/4)

Perlas de pasta de mango de 6 mm, con interior líquido que estalla al morder, aportando sabor dulce y afrutado. Ideales para ensaladas, pescados, mariscos, postres y coctelería, permiten dar un toque tropical y sofisticado de forma práctica en elaboraciones profesionales. bote 200 gr.

CAZUELITA 48x15 MM CONFILETAS C/96 UD

Base de pasta brisa fina. Cobertura antihumedad. 59x48x15mm. Especialmente pensado para tapas, canapés y cátering. Forma de cazuela. Caja 96 uds

CEBOLLA CARAMELIZADA CONGELADA PQTE 526 GR C/8 PQT

Cebolla caramelizadas con vinagre balsámico de Módena para lograr un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. De textura suave y sin picor, aporta un toque distintivo a cualquier plato. Ideal para acompañar carnes, pescados, tostas o elaboraciones creativas en cocina profesional. Caja 8 x 550 gr.

CEBOLLA CON PIMIENTO Y TOMATE LATA 4.4 KG C/3 UD

Mezcla equilibrada de pimiento, cebolla y tomate picados, lista para usar en rellenos de empanadas, sofritos, pistos. Su textura y sabor natural garantizan un resultado jugoso y homogéneo, optimizando tiempos en cocina sin perder calidad. Caja 3 latas x 4,4 kg.

CEBOLLA FRESCA PICADA CAJA 14 KG

Cebolla natural fresca, pelada y troceada en dados irregulares, lo que la hace ideal para la elaboracion de rellenos de empanada. Sin sulfitos. Envasada al vacio en 2 bolsas de 7 kg. Consumo preferente de 7 días. Servicio de 2 dias semanales.

CEBOLLA FRITA ESCAMAS PQTE 500 GR (C/6)

Cebolla frita en escamas, elaborada con cebolla seleccionada frita en aceite vegetal. Sin gluten, vegana y sin azúcar añadido. Aporta sabor y textura en panadería, salsas, sopas, ensaladas y como topping crujiente en platos preparados. Bolsa 500 gr.

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