MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS (68)

LA FRAGUA ATUN GIRASOL 80/20 C/16x1 KG

Atún de alta calidad, conservado en aceite de girasol para mantener su frescura, textura firme y sabor auténtico. Sin conservantes ni colorantes artificiales, ideal para ensaladas, sándwiches, pastas o tapas. Presentación práctica: Bolsa hermética de 1 kg. Venta: Caja 16 bolsas.

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LA FRAGUA CEBOLLA A.OLIVA LATA C/3x5 KG

Cebolla sofrita en Aceite de Oliva Virgen, es un ingrediente muy versátil para diversas elaboraciones. Además de ser perfecta para rellenos de empanadas y empanadillas, es ideal para pizzas, tortillas, ensaladas, arroces, pastas, salsas. Sabor caramelizado y textura crujiente. Caja 3 x Lata 5 kg.

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Labora Biscuit - preparado profesional en polvo para biscuit y planchas.

LABORA BISCUIT MIX S/10 KG

Preparado profesional para biscuit y planchas, diseñado para obtener una textura esponjosa y consistente, con miga uniforme y sabor equilibrado. Garantiza estabilidad en el horneado y resultados regulares, ideal para pastelería y obradores que buscan fiabilidad en bizcochos y bases de tarta.

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LABORA CEREZA ROJA 22/24 CUBO 4 KG

Cereza roja confitada, fruta seleccionada y almíbar de alta calidad. De color intenso y textura jugosa, es ideal para repostería, bollería y heladería, aportando un acabado vistoso y sabor auténtico. Cubo 4 kg.

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LABORA CEREZA VERDE 22/24 CUBO 4 KG

Cereza roja confitada, fruta seleccionada y almíbar de alta calidad. De color intenso y textura jugosa, es ideal para repostería, bollería y heladería, aportando un acabado vistoso y sabor auténtico. Cubo 4 kg.

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Crema pastelera Gold en polvo | Uso profesional 10 kg

LABORA CREMA PASTELERA GOLD S/10 KG

Crema pastelera Gold en polvo, de preparación rápida y alta funcionalidad. Ofrece sabor auténtico a crema tradicional, textura estable y excelente rendimiento en rellenos y aplicaciones de pastelería profesional. Formato saco de 10 kg.

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Muffin Mix Artisan | Preparado profesional para muffins y cakes

LABORA MUFFIN MIX S/10 KG

Muffin Mix Artisan, preparado profesional que garantiza miga esponjosa, gran volumen y estructura regular. Facilita elaboraciones homogéneas y estables en muffins y cakes. Formato saco de 10 kg, ideal para obradores.

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LABORA QUESO CREMA NAT. 22% CUBO 5 KG

Elaborado con leche de vaca 100%, ofrece un sabor lácteo puro y auténtico con un 22% de materia grasa.Textura manejable permitiendo fácil integración con otros ingredientes.Perfecto para cocinar, canapés, sándwiches, salsa y sushi. Cubo 5 kg

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LABORA TIRAS NARANJA CONF. CUBO 4 KG

Tiras de naranja confitadas en almíbar, con color intenso y textura suave. Especiales para bollería y pastelería profesional, aportan sabor cítrico balanceado y realzan la presentación en tartas, bizcochos y diferentes decoraciones. Cubo 4 kg.

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Lacitos de hojaldre con mantequilla - 28 g

LACITOS DE HOJALDRE 28 GR C/71 UD BERLYS

Lacitos de hojaldre de 28 g elaborados con mantequilla fresca, crujientes y dorados tras el horneado. Se presentan en cajas de 71 unidades, ideales para desayunos o cofee breaks en restauración. Descongelar 10 minutos y hornear 14 minutos a 190 °C.

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LACREM HORNO CREMA FRIO S/12 KG

Preparado en polvo con leche incorporada para elaborar crema pastelera en frío con un sabor lácteo y una textura cremosa y consistente. Se utiliza en aplicaciones frías y se presenta en formato de 12 kg.. La crema resultante es estable a congelación y al horneado.

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LANGOSTINO CROCANTE PANKO C/2 KG

Nuestro crocante de langostino rebozado en panko y preparado a mano en obrador artesano local, es perfecto para entrantes y aperitivos en bares, restaurantes, hoteles y caterings. Una opción fácild de preparar y sabrosa, 100% gallega, que garantiza calidad y un sabor innovador. Caja de 2 kg.

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