Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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NISPERO ALMIBAR T.CRISTAL C/6x620 ML

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Nísperos en almíbar artesanal de Jalancina, elaborados con fruta 100% natural de Callosa d’En Sarrià. De sabor intenso y textura delicada, son ideales para postres, acompañamientos o como bocado dulce. Presentados en tarro de cristal de 620 g.Venta: Caja 6 tarros

NOCCIOLA VELA EUROCAO CUBO 6 KILOS

Crema de cacao para untar, elaborada con una alta cantidad de avellanas italianas. Su suave textura la hace ideal para diversas aplicaciones, aportando un color atractivo y un intenso sabor a avellanas. Especial para horneado y congelación. Cubo 6 kg.

ÑORAS EXTRA B/120 GR

Ñora Seca, originaria de Murcia (España), son pimientos rojos secos y arrugados, con sabor dulce, ahumado y picor muy suave. Notas frutales y terrosas. Perfecta para sofritos, arroces, paellas, salsas, guisos, carnes y pescados. Formato: Enteras secas.

NORTE GLUCOSA 44 NORTE CUBO 7 KG

Jarabe de glucosa que se presenta en forma de líquido viscoso para aplicar como ingrediente en formulaciones de pastelería, bollería, heladería, cremas, rellenos, turrones,... 81-84 ºBRIX. Líquido muy viscoso, incoloro o ligeramente amarillento. Cubo 7 kg.

NORTEMUL/REDOL | Emulsionante para Masas Fermentadas | Cubo 10 kg

NORTEMUL/REDOL MY NORTE CUBO 10 KG

NORTEMUL/REDOL. Emulsionante en gel y pasta, ideal como enternecedor para masas fermentadas. Mejora la frescura y duración de pan y bollería, evitando que se resequen. Facilita la preparación de mezclas al permitir dosificar todos los ingredientes simultáneamente. Cubo10 kg. Caducidad: 18 meses.

NUBES MICRO 2 COLOR PRO PQTE 1 KG (C/8)

Mini nubes de azúcar con forma cilíndrica, peso 0,3g por pieza y aproximadamente 12mm de longitud. Sabor a vainilla y fresa. Ideal para decorar helados o para servir con chocolate caliente. Bolsa 1 kg

NUEVA BOLSA 100 GR FRAMBUESA LIOFILIZADA (C/6)

100% Frambuesa liofilizada troceada con un intenso sabor y aroma natural. Su textura crujiente la hace ideal para repostería, heladería y toppings en postres. Perfecta para decorar y aportar un toque afrutado sin añadir humedad. Conserva sus propiedades gracias a la liofilización. Bolsa 100 gr.

Fresa Liofilizada en Trozos Ingredíssimo

NUEVA BOLSA 100 GR FRESA TROZOS LIOFILIZADA (C/6)

Piezas de fresa liofilizada (5-10 mm), sin gluten, veganas y sin azúcar añadido. Aptas como snack o decoración, mantienen textura crujiente en chocolates y galletas, y se rehidratan en helados, muffins y postres aportando un sabor natural y meloso. Bolsa 100 gr.

NUEVO PAN MINI HOT DOG 18 GR C/200 UD

El Pan Mini Hot Dog de 18 g es un panecillo ultracongelado de textura suave y corte limpio, ideal para mini perritos, aperitivos o eventos de catering. Se presenta en cajas de 200 unidades. Descongelar 1 hora a temperatura ambiente o calentar brevemente antes de servir.

NUEZ MOSCADA GRANO B/180 GR

La nuez Moscada tiene sabor dulce, intenso y cálido. Ideal para postres, quesos (raviolis, tartas), espinacas, col y brócoli. Toque aromático único. Formato: en grano. Bote 180 gr.

NUEZ USA 20% MITADES CAJA 11,34 KG

Nueces de California peladas y embolsadas en mitades, son perfectas para profesionales de panadería, pastelería y cocina. Ofrecen frescura y sabor premium, mejorando la textura y el gusto de tus recetas. Ideales para postres, panes y platos de cocina. Caja 11,34 kg.

Nuggets vegetales Heüra – 100 % vegetal, sin gluten, caja 2,5 kg

NUGGETS ORIGINALES HEURA C/2,5 KG

Los Nuggets Originales Heüra son una alternativa 100% vegetal y sin gluten a los clásicos nuggets de pollo, con textura crujiente y sabor auténtico. Ideales para raciones o menús veganos. Apto también para, vegetarianos y celíacos. Hornear 8 min a 200 °C o freír 4 min. Caja de 2,5 kg.

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