MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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NATA PRIMA BLANCA 38% C/6 x 2 LITROS

NATA PRIMA BLANCA 38% C/6 x 2 LITROS

La nata Prima Blanca de Debic es homogeneizada al 38 % MG. Diseñada y desarrollada para aplicaciones de pastelería, heladería y repostería, donde la firmeza de la nata montada es un parámetro critico en la elaboración final. Sabor pleno, fresco y natural. Estable a la congelación. Botella 2 litros.
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NATA UHT 35,1% GAZA C/6x1 LTR

NATA UHT 35,1% GAZA C/6x1 LTR

Nata para montar UHT Gaza 35%, ideal para repostería. Con 35% de materia grasa, garantiza una textura firme y cremosa, perfecta para decoraciones y rellenos. Lista para batir, ofrece estabilidad y volumen óptimos. Formato práctico para uso profesional. Conservar refrigerada. Caja de 6 x 1 litro.
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NIBS CALLEBAUT PQTE 800 GR (C/4)

NIBS CALLEBAUT PQTE 800 GR (C/4)

Nibs de cacao Callebaut®, obtenidos de habas tostadas y seleccionadas. Intensamente aromáticos y crujientes, ideales para postres, helados, bollería, giandujas y pralines, aportando textura y sabor a cacao sin humedecer bases cremosas. Bolsa 800 gr.
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Nibs Grué de Cacao Barry | Copos de Cacao Puro | Vegano y Sin Gluten | Cubo 1 kg

NIBS GRUE DE CACAO BARRY PQTE 1 KG (C/4)

Las nibs grué de Cacao Barry son copos de cacao puro, tostados cuidadosamente. Estos nibs de cacao aportan una textura crujiente y un sabor intenso a chocolate, ideales para enriquecer pasteles, brownies, cheesecakes, donuts... Son aptos para dietas vegetarianas y veganas y sin gluten. Cubo 1 kg.
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NISPERO ALMIBAR T.CRISTAL C/6x620 ML

NISPERO ALMIBAR T.CRISTAL C/6x620 ML

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Nísperos en almíbar artesanal de Jalancina, elaborados con fruta 100% natural de Callosa d’En Sarrià. De sabor intenso y textura delicada, son ideales para postres, acompañamientos o como bocado dulce. Presentados en tarro de cristal de 620 g.Venta: Caja 6 tarros
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NOCCIOLA VELA EUROCAO CUBO 6 KILOS

NOCCIOLA VELA EUROCAO CUBO 6 KILOS

Crema de cacao para untar, elaborada con una alta cantidad de avellanas italianas. Su suave textura la hace ideal para diversas aplicaciones, aportando un color atractivo y un intenso sabor a avellanas. Especial para horneado y congelación. Cubo 6 kg.
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ÑORAS EXTRA B/120 GR

ÑORAS EXTRA B/120 GR

Ñora Seca, originaria de Murcia (España), son pimientos rojos secos y arrugados, con sabor dulce, ahumado y picor muy suave. Notas frutales y terrosas. Perfecta para sofritos, arroces, paellas, salsas, guisos, carnes y pescados. Formato: Enteras secas.
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NORTE GLUCOSA 44 NORTE CUBO 7 KG

NORTE GLUCOSA 44 NORTE CUBO 7 KG

Jarabe de glucosa que se presenta en forma de líquido viscoso para aplicar como ingrediente en formulaciones de pastelería, bollería, heladería, cremas, rellenos, turrones,... 81-84 ºBRIX. Líquido muy viscoso, incoloro o ligeramente amarillento. Cubo 7 kg.
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NORTEMUL/REDOL | Emulsionante para Masas Fermentadas | Cubo 10 kg

NORTEMUL/REDOL MY NORTE CUBO 10 KG

NORTEMUL/REDOL. Emulsionante en gel y pasta, ideal como enternecedor para masas fermentadas. Mejora la frescura y duración de pan y bollería, evitando que se resequen. Facilita la preparación de mezclas al permitir dosificar todos los ingredientes simultáneamente. Cubo10 kg. Caducidad: 18 meses.
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NUBES MICRO 2 COLOR PRO PQTE 1 KG (C/8)

NUBES MICRO 2 COLOR PRO PQTE 1 KG (C/8)

Mini nubes de azúcar con forma cilíndrica, peso 0,3g por pieza y aproximadamente 12mm de longitud. Sabor a vainilla y fresa. Ideal para decorar helados o para servir con chocolate caliente. Bolsa 1 kg
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NUEVA C/245 UD TARTALETA 4,5 CM DULCE CONFILETAS

NUEVA C/245 UD TARTALETA 4,5 CM DULCE CONFILETAS

Mini tartaleta rizada de pasta brisa de 45 mm en formato cuenco, lista para rellenar. Elaborada con masa quebrada de sabor dulce, presenta bordes ondulados que aportan un toque decorativo profesional. Perfecta para pastelería, catering y restauración. Caja de 245 unidades.
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Tarta de Almendras (tarta de Santiago)1.250 g Berlys | Caja 4 ud

NUEVA TARTA DE ALMENDRAS 700 GR C/8 UD

Tarta de almendras (tarta de Santiago) Berlys de 700 g, elaborada con almendra molida (33%) y decorada con granillo de almendra y azúcar glas. Ideal para pastelerías y restaurantes que buscan un postre tradicional, jugoso y de fácil presentación. Caja de 8 unidades,
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