Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional (92)

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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PAN DE CRISTAL C/24 UD BERLYS

Barra rústica de pan de cristal de 165 g, corteza fina y miga muy alveolada. Elaborada con harina de trigo altamente hidratado y cocida en horno de piedra. Estirada manualmente. Hornear 8-10 min a 220 º C antes de servir. Mantiene frescura tras la cocción. Caja 24 uds.

PAN DE MOLDE C/10x1050 GR BERLYS

Pan de molde rebanado de 41 cm, embolsado y listo para consumir tras descongelar. Corteza y miga blanda, fácil de comer. Ideal para tostadas, sándwiches, tostas o canapés. Caja con 10 bolsas de 1.075 gr cada una con 21 rebanadas en cada bolsa. Descongelar 180 min y tostar en plancha o grill.

PAN FRUTOS SECOS 180 GR BRIDOR C/20 UD

Bollo alargado y de miga compacta de 180 gr con un 30% frutos secos: uvas, albaricoque y avellanas. Se recomienda rebanar y servir como base o acompañamiento de foies, quesos, escabeches etc. Precocido. Se presenta en cajas de 20 unidades.

PAN HAMBURGUESA ANTEQUERANO C/46 UD BER

Pan estilo mollete con corteza blanda y tono dorado, miga suave y toque de aceite de oliva. Ideal para sándwiches, tostadas y hamburguesas. Caja con 46 unidades. Descongelar 25-30 min.Tostar en tostador o grill.

PAN HAMBURGUESA BRIOCHE 85 GR C/24 UD

Pan de Hamburguesa Brioche Pre-cortado, un pan de corteza fina y suave con una miga ligera y esponjosa, ideal para elaborar hamburguesa de manera rápida y fácil. Es un producto terminado y pre-cortado, por lo que solo necesita descongelarse durante 60 minutos. Peso: 85 g. Caja 24 unidades.

PAN HAMBURGUESA MAIZ 85 GR C/35 UD

Pan de Hamburguesa Maíz 8,4%, un pan ideal para elaborar hamburguesas de aspecto rústico, con corteza fina y miga suave y esponjosa, muy fácil de comer, elaborado con una mezcla de harina de trigo y 8,4% de harina de maíz, con pipas de girasol en su interior. Peso: 85 g. Caja de 35 unidades.

PAN HAMBURGUESA S/GLUTEN BETINA C/35 UD

Pan de hamburguesa sin gluten de 90,5 g con corteza fina y miga suave, elaborado con harina de arroz y almidón de maíz. Certificado bajo sistema ELS y envasado en bolsa horneable individual, ideal para restauración con opciones sin gluten. Descongelar 60 min y hornear 5-7 min a 180 º C.

PAN LOBSTER ROLL 100 GR PSU C/20 UD

Pan lobster roll de 100 gramos, sándwich típico de Nueva Inglaterra, con un pan suave y aireado de estilo brioche o hot dog, ideal para rellenar con ingredientes salados o dulces. Descongelar 2 horas a 4 °C. Conservar refrigerado a 4 °C y consumir en 48 horas. Caja 20 uds.

Pan Mini Brioche Round 10g - Panecillos Esponjosos Ultracongelados | Caja 120 uds

PAN MINI BRIOCHE ROUND 10 GR C/120 UD ALV

El Pan Mini Brioche Round de 10 gr. es un panecillo con una textura esponjosa y un sabor ligeramente dulce, ideal para aperitivos, snacks o mini hamburguesas. Pensado restaurantes y catering.Se presenta en cajas de 120 unidades. Producto ultracongelado. Descongelar en refrigerador y listo para usar.

Mini burger bun con sésamo 13 g – 162 uds ultracongelado

PAN MINI BURGUER BUNS SESAMO 13gr C/162ud

Los Panes Mini Burger Buns con sésamo de 13 g ofrecen una textura suave y un toque de sésamo en su superficie, ideal para mini hamburguesas, aperitivos o catering. Se presenta ultracongelado en cajas de 162 unidades. Descongelar y está listo para usar.

PAN MINI HOT DOG 18 GR C/100 UDS

El Pan Mini Hot Dog de 18 g es un panecillo ultracongelado de textura suave y corte limpio, ideal para mini perritos, aperitivos o eventos de catering. Se presenta en cajas de 100 unidades. Descongelar 1 hora a temperatura ambiente o calentar brevemente antes de servir.

PAN MINI PITA 18 GR ALV C/220 UD

El Pan Mini Pita de 18 gr. es un pan plano de textura suave y flexible, ideal para rellenar con carnes, verduras o salsas. Se presenta en cajas de 220 unidades, perfecto para restauración y catering. Descongelar 1 hora a temperatura ambiente y/o calentar brevemente antes de servir.

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