Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional (95)

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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PASTA BRICK BOLSA 10 HOJAS (C/25)

La pasta brick está hecha con sémola de trigo, agua y sal, es un poco más gruesa e hidratada que la filo y tiene una textura más rústica y resistente. Bolsa 10 hojas.

Pasta de Cacao Callebaut 100% | Cocoa Mass 2,5 kg

PASTA CACAO CM CALLEB GOTAS B/2,5KG C/4)

Pasta de cacao Callebaut 100% puro, elaborada con granos de cacao tostados y molidos, sin azúcar añadido. Ideal para chocolateros y pasteleros profesionales que buscan intensidad y control total del amargor en sus creaciones. Textura fluida para fácil dosificación. Saco de 2,5 kg

PASTA DE LIMON CUBO 6 KG

Pasta de limón elaborada con piel de limón confitada, de textura suave y cremosa y densidad media-baja. Aporta un sabor fresco y aroma intenso, ideal para rellenos y coberturas, mejorando la presentación y calidad de postres en pastelería profesional. Cubo 6 kg.

PASTA DE NARANJA CONF CUBO 6 KG

Pasta de naranja elaborada con piel de naranja confitada, de textura suave y cremosa y densidad baja. Aporta sabor cítrico y aroma natural, ideal para rellenos y coberturas, mejorando la presentación y calidad de postres en pastelería profesional. Cubo 6 kg.

PASTA GIANDUJA LECHE GIA BLQ 5 KG (C/5)

La Gianduja con leche de Callebaut es una mezcla cremosa de chocolate con leche y pasta de avellana tostada, con un 25% de avellanas. Su textura suave y homogénea la hace ideal para confitería, pralines, y como base para aromatizar helados y rellenos de pasteles. Sin gluten. Bloque 5 kg.

PASTA GIANDUJA NEGR GIAD2 BLQ 5 KG (C/5)

La gianduja negra Callebaut es una mezcla suave y cremosa que combina un 70% de chocolate negro con un 30% de pasta de avellana tostada, una combinación equilibrada de sabor agradable y textura homogéna para una excelente sensación en boca. Se presenta en forma de crema semisólida. Bloque 5 kg.

PASTA SFOGLIA PRECOTTA 182 GR PQTE 2 KG (C/5)

Pasta fresca al huevo en planchas tipo bandeja de horno pequeño (unos 30 x 40 cm aprox), y que no necesita cocerse antes, se pueden hacer elaboraciones directamente. Excelente relación calidad-precio. Caja de 2 kg (16 planchas)

Pastel de Nata Panidor 60 g | Caja 60 ud

PASTEL NATA SUPREMO 60gr PANIDOR C/60 UD

El Pastel de Nata Panidor de 60 gr es una tartaleta portuguesa con masa de hojaldre crujiente y relleno cremoso de huevo, aromatizado con canela y limón. Se presenta en cajas de 60 unidades,. Producto ultracongelado. Descongelar 15–20 min a temperatura ambiente y hornear 10–13 min a 250 °C.

Mini pasteles variados Körfest / 4 bandejas

de 31 pastelitos

PASTELERIA MINIKORFEST PQTE 600 GR (C/4)

Las Miniaturas de Körfest son una selección de pastelería ultracongelada ideal para restauración, catering y eventos. Cada caja incluye 4 bandejas de 636 g con un total de 31 unidades por bandeja de deliciosos mini pasteles variados. Listas para servir tras 2 horas de descongelación en refrigerador.