Harina de media fuerza superior, ideal para altas hidrataciones y largas fermentaciones, con o sin masa madre. Presentada en saco de 25 kg, perfecta para uso profesional en panadería.

La Nº3 de Coromina es una harina polivalente ideal para pan común, adecuada para procesos en directo, en frío o con fermentación controlada. Soporta hidrataciones medias-altas y fermentaciones largas, con o sin masa madre natural. Excelente rendimiento y estabilidad. W: 230 - 270. Saco 25 kg.

Harina panificable Nº 5 de Coromina, ideal para panes tradicionales como pan directo y también para repostería. Puede usarse directamente, con o sin masa madre. Apta para ciclos cortos de fermentación controlada. Versátil y de gran calidad para panadería artesana. W: 135 - 155. Formato saco 25 kg.

Mezcla de 5 semillas ideal para panes de cereales. Puede usarse como topping o incorporada a la masa (10-15% en seco o 15-25% remojada). Potencia el aroma tostándolas antes del remojo. Aporta sabor, textura y personalización a las elaboraciones panaderas profesionales. Saco 10 kg.

Harina de sémola fina de Coromina, ideal para panes 100% sémola o para espolvorear en obrador. Reduce la pegajosidad, mejora la limpieza y aporta un horneado dorado y crujiente. Miga compacta pero ligera, sabor intenso y conservación prolongada. Bajo índice glucémico. Saco 25 kg.

Almidón de maíz. Se presenta como un polvo fino blanco de olor y sabor neutro. Se utiliza como espesante de sopas, salsas, cremas, helados, entre otros productos, también puede usarse como harina para hacer algunos panes. Saco 25 kg

Letreros chocolate blanco felices fiestas surtidos. Caja 66 uds.Valores: Adecuado para vegetarianos, Colorantes naturales, Sin E171, Sin gluten

Pequeño cartel de felicitación en base de chocolate para la decoración de elaboraciones de pastelería. Medidas 80 x 29 mm.Caja de 45 ud

Letrero de chocolate Feliciades oval 55*35 mm. Caja de 60 ud

Surtido de letreros de banderola de Felicidades de oblea, con tres diseños diferentes y que miden 9,2 x 3,2 cm. Paquete de 40 ud. Valores: Adecuado para vegetarianos, Sin azúcar añadido, Sin E171, Sin gluten, Sin lactosa, Sin proteinas de leche.

Surtido de letreros de banderola de Feliz cumpleaños de oblea, con tres diseños diferentes y que miden 9,2 x 3,2 cm.Valores: Adecuado para vegetarianos, Sin azúcar añadido, Sin E171, Sin gluten, Sin lactosa, Sin proteinas de leche. Paquete de 40 ud.

Letrero de Feliz Cumpleaños en chocolate ovalado 55*35 mm. Caja de 60 uds.