Callebaut Crema Doppia Nocciola (18,5% avellanas tostadas. Crema de frutos secos premium con 18,5% avellanas recién tostadas y 16,5% chocolate Callebaut, para un sabor intenso y persistente. Ideal para rellenos de pastelería, inyección en bollería, bombones y decoración. Sin gluten. Cubo 5 kg.

Extender de Chocovic es una crema con un equilibrio entre cacao y avellana, destacando por su buena viscosidad. es ideal para aplicaciones en heladería, pastelería y repostería. Su fluidez (nivel 3) la hace adecuada para decoraciones y rellenos de bombones. Presentada en formato cubo de 10 kg,

Relleno de cacao sabor avellana horneable. Crema de cacao con sabor a avellana estable a procesos de congelación y cocción. Mantiene la textura cremosa y un excelente sabor después del horneado. Ideal para bollería congelada. Cubo 15 kg.

Relleno de cacao con sabor a avellana, resistente al horneado y estable frente a procesos de congelación y cocción. Conserva su textura cremosa y su delicioso sabor tras el horneado, lo que lo hace perfecto para bollería congelada. Cubo 22 kg.

Crema altamente versátil con un intenso sabor a chocolate, rica en cacao y avellanas. Ideal para baños de pastelería y apta para congelación. Cubo 13 kg.

Callebaut Crema Nocciola (12% avellanas): Crema de avellanas tostadas con tueste ligero y sabor afrutado, combinada con cacao Callebaut®. Ideal para rellenos de croissants, bollos, berlinas o mezcla con cremas caseras. Sin gluten, colorantes ni soja, y con certificaciones Halal y Kosher. Cubo 10 kg.

Crema de recubrimiento de cacao ideal para pastelería. Crema de baño de cacao y avellanas con un excelente sabor a chocolate. Su textura flexible y secado perfecto proporcionan un acabado elegante. 17,5% Cacao. Cubo 6 kg.

Vela White Chocolate es una crema untable de chocolate blanco con textura cremosa, ideal para diversas aplicaciones en pastelería y confitería. Ofrece un intenso sabor y atractivo color a chocolate blanco. Disponible en cubos de 6 kg.

Preparado semilíquido de avellana con chocolate blanco y arroz inflado. Producto de textura cremosa y crujiente para aplicación directa en rellenos y coberturas. Mantiene el crujiente por tiempo prolongado. Ideal para cubrir y elaborar mousses y eclairs, tartas, helados, etc. Cubo de 3,5 kg

Preparado de cacao y avellana con crujiente de chocolate.Producto de textura cremosa para aplicación directa en rellenos y coberturas.Mantiene el crujiente por tiempo prolongado. Ideal para cubiertas, decoraciones de mousses y eclairs. Cubo 3,5 kg

Preparado de galleta crujiente negra. Producto con textura cremosa de aplicación directa en rellenos y coberturas. Mantiene el crujiente por tiempo prolongado. De aplicación en cubiertas y rellenos de bizcocho, decoración de mousses y eclairs, etc. Cubo 3,5 kg

La crema "Horno" de Chocovic es un relleno de chocolate negro diseñado para soportar altas temperaturas durante el horneado, manteniendo su cremosidad original. Ideal para aplicaciones en pastelería, como croissants, brioches y otras preparaciones que requieren horneado. Disponible en cubo de 20 kg.