Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional

PURE GROSELLA NEGRA(CASSIS) B/1 KG (C/6)

100% grosella. Sin conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24h a 2/4°C, baño María o microondas. Descongela total, almacenar 2/4°C. Postres y cócteles. Envase 1 kg.

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PURE LIMON AMARILLO (569) B/1 KG (C/6)

100% limón. Sin conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.

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PURE NARANJA AMARGA (526) B/1 KG (C/6)

100% naranja. Sin conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C.

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PURE NARANJA SANGUINA (541) B/1 KG (C/6)

100% naranja sanguina. Sin conservantes, colorantes o aromas artificiales. Cierre multiuso. Desmolde y raciones. Conservar -18ºC. Descongelar 24 horas a 2-4°C, baño María o microondas a tª moderada. Descongelación total, almacenar 2-4°C. Envase 1 kg.

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QUESO BLANCO EXT GRASO CUBO 2 KG

Queso crema natural Quescrem, elaborado con nata y fermentos lácticos seleccionados. Su textura cremosa y untuosa facilita la aplicación en panadería, repostería y cocina. Ideal para rellenos, salsas o bases de cheesecake. Fácil de dosificar y mezclar. Conservar refrigerado entre 2°C y 6. Cubo 2 kg.

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QUESO BLANCO EXT GRASO CUBO 5 KG

Queso crema natural Quescrem, elaborado con nata y fermentos lácticos seleccionados. Su textura cremosa y untuosa facilita la aplicación en panadería, repostería y cocina. Ideal para rellenos, salsas o bases de cheesecake. Fácil de dosificar y mezclar. Conservar refrigerado entre 2°C y 6. Cubo 5 kg.

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QUESO C/RULO CABRA TARRINA C/6x500 GR

Elaborado con auténtico rulo de cabra, aporta un intenso sabor sin aromas artificiales. Con una textura manejable es ideal para su incorporación en muchas aplicaciones culinarias. Textura uniforme que permite obtener espumas en un tiempo más reducido. Tarrina 600 gr (Caja 6 tarrinas).

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QUESO CREMA SIN LACTOSA CUBO 2 KG

El Queso Crema Sin Lactosa de Quescrem es ideal para personas con intolerancia a la lactosa o problemas digestivos. Ofrece una textura cremosa y un sabor suave, perfecto para snacks, salsas, mousses, helados y tartas. Su capacidad de aireación y emulsionante lo hace fácil de manejar y dosificar.

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QUESO PLUS EXTRA GRASO CAJA 10 KG

Quescrem Plus resiste temperaturas extremas (calentamiento y descongelación) sin desuerar ni cristalizar. Ideal como relleno de masas horneadas y congeladas, masas fritas y rellenos de pasta. Sustituto perfecto sin gluten de la bechamel. Textura cremosa y sabor neutro. Caja 10 kg.

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RAVIOLI CRUJIENTE C/BOGAVANTE 25 GR C/2 KG

Ravioli crujiente de bogavante de 25 gr, una receta tradicional con un formato divertido. Una tapa original con sabores muy tradicionales, fácil de servir, de la freidora al plato. Es una solución ideal para ofrecer un aperitivo o tapa diferente. Caja 2 kg (80 ud aprox.)

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RAVIOLI CRUJIENTE POLLO C/TRUFA 25 GR C/2 KG

Ravioli crujiente de pollo y trufa, una fusión de la untuosidad del pollo con la sofisticación de la trufa. Una tapa original y fácil de servir, de la freidora al plato. Es una solución ideal para ofrecer un aperitivo o tapa diferente y de alta calidad. Caja 2 kg. / 80 unidades aprox.

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RAVIOLI CRUJIENTE SEPIA-TINTA 25 GR C/2 KG

Ravioli crujiente de sepia en su tinta de 25 gr., una fusión marina en cada bocado. La textura jugosa de la sepia se complementa con la intensidad de su propia tinta, todo envuelto en una masa que añade un toque crujiente. Es una tapa original y fácil de servir. Caja 2 kg.

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