MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS
Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

Hay 1610 productos.

Ordenar por:
Nombre, A-Z Nombre, Z-A Referencia, A-Z Referencia, Z-A
Mostrando 109-120 de 1610 artículo(s)

Filtros activos

AZUCAR PERLADO C-40 SACO 10 KG

AZUCAR PERLADO C-40 SACO 10 KG

Perlas de azúcar que tienen una forma redonda. Aguanta altas temperaturas sin fundir gracias a su composición. Se puede aplicar en multitud de preparaciones en las que se quiera el azúcar crujiente presente: Panetones, lionesas, profiteroles, brioches, galletas de mantequilla... Saco 10 kg.
+
Nata Debic Azucarada 2L | 10% azúcar | 6 x 2L

AZUCARADA VEGETOP DEBIC C/6x2 LITROS

Alternativa vegetal a la nata azucarada para aplicaciones montadas, mezcla de grasas vegetales, es ideal para repostería. Ofrece rendimiento superior al de cualquier nata azucarada, con textura firme y agradable, y excelente estabilidad incluso después de 24 h. Contiene lactosa. Caja 6 x 2 litros.
+
AZUCENA AZUCAR C/40 UD DEK

AZUCENA AZUCAR C/40 UD DEK

Flor de pasta de azúcar sin gluten. Es una azucena en 3D de 4 cms de diámetro y viene en colores surtidos: blanco, amarillo y lila.Caja de 40 ud.Valores: Adecuado para vegetarianos, Sin azúcar añadido, Sin E171, Sin gluten, Sin lactosa, Sin proteinas de leche
+
Zéphyr, chocolate blanco de cobertura 34% de Cacao Barry - Bolsa 10 kg

B/10 KG CHOCO BLANCO ZEPHYR 34% BARRY(C/2)

Zéphyr, chocolate blanco de cobertura 34% de Cacao Barry, Con textura extremadamente suave y sabor delicadamente dulce a leche entera, fluidez muy alta y versatilidad para pastelería, helados, bombones y bebidas. Certificado vegetariano, sin gluten y con manteca de cacao 100% pura. Bolsa 10 kg.
+
B/5 KG CHOCO FORCE NOIR 50% BARRY(C/4)

B/5 KG CHOCO FORCE NOIR 50% BARRY(C/4)

Force Noire es un chocolate negro con 50% cacao con una fluidez baja, ideal para repostería y confección de postres. Su sabor destaca por un perfil tostado, afrutado y amargo con una ligera acidez, aportando una excelente redondez en boca. Es perfecto para tartas, praliné y helados. Bolsa 5 kg.
+
Extra-Bitter Guayaquil 64% 5 kg Cacao Barry | Cobertura chocolate negro

B/5 KG EXTRA-BITTER GUAYAQUIL BARRY(C/4)

Extra-Bitter Guayaquil, chocolate negro 64% de Cacao Barry, elaborado en Francia con habas Forastero, Ofrece un sabor a cacao intenso con toques de café y castaña, fluidez excepcional y versatilidad para múltiples aplicaciones. Certificado vegano y sin gluten. Manteca de cacao 100% pura. Bolsa 5 kg.
+
BACALAO CONGELADO FRO CAJA 10 KG

BACALAO CONGELADO FRO CAJA 10 KG

Bacalao curado desalado cocido y ultracongelado, procedente de hoja salada tradicional, despiece de colas y ventrescas. Un ligero punto de cocción aporta al producto una suavidad que lo hace especialmente apto para la elaboración de empanadas. Producto listo para descongelar y consumir. Caja 10 kg
+
BACALAO REFRIGERADO CAJA 10 KG

BACALAO REFRIGERADO CAJA 10 KG

Bacalao fresco refrigerado y desalado (Gadus Moruha) procedente de hoja salada tradicional, despiece de colas y ventrescas. Un ligero punto de cocción aporta al producto una suavidad que lo hace especialmente apto para la elaboración de empanadas. Caja 10 kg.
+
BACALAO TAQUITO 2 CM C/PIEL DESALADO C/9 KG

BACALAO TAQUITO 2 CM C/PIEL DESALADO C/9 KG

Bacalao fresco desalado cortado en taquitos. Cortes uniformes de 2 cm con piel, listos para relleno de empanadas, croquetas o brandadas. Versátil en cocina tradicional y moderna: guisos, arroces, revueltos.... Caja 9 kg.
+
Plancha de pizza bacon y portobello con masa madre 30x40 cm

BACON/PORTOBELLO PIZZA 30x40 LUM C/4 UD

Pizza rectangular de 30 × 40 cm con bacon crujiente, champiñón portobello, mozzarella y queso curado sobre base de masa madre precocida. Peso aprox.: 1.250 g. Preparación: descongelar 1 h 30 min, hornear a 180 °C durante 12–16 min. Caja de 4 unidades.
+
Volver arriba