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CHOCO CARAMEL-2 GOTAS B/2,5 KG (C/4)

CHOCO CARAMEL-2 GOTAS B/2,5 KG (C/4)

Chocolate de cobertura con leche muy cremoso con el delicioso sabor del caramelo auténtico. Se usa como el chocolate con leche normal ara recubrir, moldear, bañar o aromatizar. Fluidez media. Cacao: 31,1%. Manteca cacao: 37,1%. Bolsa 2,5 kg.
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CHOCO FOUNTAINS NEGRO B/2,5 KG (C/8)

CHOCO FOUNTAINS NEGRO B/2,5 KG (C/8)

Sabor intenso con un cuerpo de cacao intenso y un dulzor equilibrado. Fúndalo a 45°C antes de verterlo en fuentes o fondues.Se mantiene muy fluido en fuentes y fondues.
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CHOCO FRESA STRAWBERRY B/2,5 KG (C/4)

CHOCO FRESA STRAWBERRY B/2,5 KG (C/4)

Hechos con chocolate belga blanco de Callebaut®, combinan un sabor dulce y cremoso con matices de caramelo con un claro sabor a fresa.Delicado color rosa.Se usa como el chocolate blanco normal para recubrir, moldear, bañar, decorar o aromatizar.
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CHOCO HORNO CORI BOLSA 5 KG (C/2)

CHOCO HORNO CORI BOLSA 5 KG (C/2)

La cobertura de chocolate negro Cori de Chocovic, con 44% de cacao y 26% de manteca, es ideal para productos que requieren cocción en horno. Su fluidez muy baja la hace perfecta para aplicaciones como moldes y decoraciones. Ofrece una combinación de notas amargas y frutales. Bolsa 5 kg.
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CHOCO LECHE 823 BLOQUE 5 KG (C/5)

CHOCO LECHE 823 BLOQUE 5 KG (C/5)

Chocolate con leche de sabor equilibrado de leche, cacao y caramelo. 33,6% caco - 30,2% manteca de cacao - 21,8% leche. Bloque 5 kgs Callebaut.
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CHOCO LECHE 823 GOTAS B/10 KG

CHOCO LECHE 823 GOTAS B/10 KG

Chocolate con leche 823: 53,8% cacao, 36,2% manteca. Tonos cálidos, cuerpo suave, notas dulces de caramelo. Destaca por su sabor intenso y versatilidad culinaria. Presentación en prácticas gotas.Bolsa 10 kg.
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CHOCO LECHE 823 GOTAS B/2,5 KG (C/8)

CHOCO LECHE 823 GOTAS B/2,5 KG (C/8)

Chocolate con leche 823: 53,8% cacao, 36,2% manteca. Tonos cálidos, cuerpo suave, notas dulces de caramelo. Destaca por su sabor intenso y versatilidad culinaria. Presentación en prácticas gotas. Bolsa 2,5kg.
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CHOCO NEGRO 70% R.DOMINICAN B/2,5 KG (C/4)

CHOCO NEGRO 70% R.DOMINICAN B/2,5 KG (C/4)

Esta cobertura de chocolate negro originario de Santo Domingo posee un marcado carácter de cacao caracterizado por un atractivo amargor con un largo final floral y afrutado. Cacao: 72%. Manteca cacao: 42%. Fluidez media alta.
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CHOCO NEGRO 70/30/38 GOTA B/2,5 KG (C/8)

CHOCO NEGRO 70/30/38 GOTA B/2,5 KG (C/8)

Chocolate negro extra amargo: 70,4% cacao, 38,9% manteca. Receta N.° 70-30-44 con toques tostados y notas amargas. Alta fluidez para cobertura fina y crujiente. Presentación en prácticas gotas. Bolsa 2,5 kg.
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CHOCO NEGRO 70/30/38 GOTAS B/10 KG

CHOCO NEGRO 70/30/38 GOTAS B/10 KG

Chocolate negro extra amargo: 70,4% cacao, 38,9% manteca. Receta N.° 70-30-44 con toques tostados y notas amargas. Alta fluidez para cobertura fina y crujiente. Presentación en prácticas gotas.Bolsa 10kg.
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CHOCO NEGRO 811 BLOQUE 5 KG (C/5)

CHOCO NEGRO 811 BLOQUE 5 KG (C/5)

Chocolate negro 811 en bloque de Callebaut: 53,8% cacao, 36,2% manteca. Una referencia mundial, su proceso de tostado con haba entera potencia un sabor intenso, con cuerpo de cacao y sutiles notas afrutadas. Versátil y equilibrado, es ideal para bombonería, repostería, salsas y bebidas. Bloque 5 kg.
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Chocolate negro Callebaut 811 / 10 kg para repostería y bombonería

CHOCO NEGRO 811 GOTAS B/10 KG

Chocolate negro 811 en gotas de Callebaut: 53,8% cacao, 36,2% manteca. Una referencia mundial, su proceso de tostado con haba entera potencia un sabor intenso, con cuerpo de cacao y sutiles notas afrutadas. Versátil y equilibrado, es ideal para bombonería, repostería, salsas y bebidas. Bolsa 10 kg.

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