Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional (24)

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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CENTENO NATURE C/10 UD BERLYS

Pan rústico de 350 g elaborado con 13% de harina de centeno y malta. Miga compacta y sabrosa, corteza suave y aroma intenso. Ideal para rebanar y mantener durante más tiempo su frescura. Descongelar 60 min y hornear 15 min a 180 ºC. Caja con 10 unidades.

Dados de Queso Tetilla Gallegos Rebozados - Calidad 100% Gallega

CEREALES CROCANTE TETILLA C/2 KG

Dados de queso Tetilla gallego, cortados y rebozados a mano con cereales crujientes. Ideal para restaurantes y catering que buscan calidad y sabor. Producto 100% gallego, donde la calidad es la prioridad. Elaboración: freir en freidora brevemente para evitar roturas. Peso ud. aprox. 25 gr.

CEREALES NATURE C/10 UD BERLYS

Hogaza de 350 g con cereales y semillas en masa, de miga compacta y corteza fácil de comer. Ideal para cortar en rebanadas, destaca por su sabor y buena conservación. Descongelar 60 min y hornear 16-18 min a 180 º C. Caja con 10 unidades.

CESTA CON FRESA 40 GR BRIDOR C/100 UD

Mini cesta de fresa con hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla, y relleno generoso de fresa rica en fruta. Formato mini de 40 g listo para hornear, ideal para buffet y coffee break. Caja con 100 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 13-15 min a 165-170 º C, reposar 15 minutos.

CESTA CON MANGO 40 GR BRIDOR C/100UD

Mini cesta de mango con hojaldrado crujiente y fundente de pura mantequilla, con un relleno de sabor exótico y generoso en fruta . Formato mini de 40 g listo para hornear, ideal para buffet y coffee break. Caja con 100 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 13-15 min a 165-170 º C.

CHALANA ATUN 145 GR C/30 UD.

Chalana Atún 145 g, una empanada de atún en formato individual y tamaño grande, rellena de delicioso atún que la hace apta para todos los públicos. Para prepararla, hornéala a 180 ºC durante 18 minutos. Peso: 145 g. Caja de 30 unidades.

CHAPATA HORNO DE PIEDRA C/20 UD BERLYS

Chapata rústica de 400 g con doble cocción en horno de piedra, que realza su corteza rojiza y crujiente. Su miga hidratada y alveolada la hace ideal para acompañar platos, servir tapas o preparar tostadas. Caja de 20 unidades. Descongelar 30 min y hornear 18-20 min a 180 ºC.

Tarta Cheese Cake Körfest 975 g / 8–10 porciones

CHEESE CAKE KORFEST PQTE 875 GR (C/4)

El Cheese Cake Körfest es una receta de postre tradicional con un relleno de queso cremoso de alta calidad. Viene en packs de 4 unidades, con un peso aproximado de 975 gr cada una y están pensadas como opción de postre de calidad para restauración profesional. De 8 a 10 porciones Diámetro de 20 cm.

CHEESE CAKE SPECULOS 90 GR PSU C/36 UD

Cheesecake individual con base de sablé de galleta speculoos y suave crema de queso, en formato práctico para servir sin manipulación. Fácil personalización aplicando diferentes toppings. Ideal para carta, room service o vitrinas. Ø7 cm | 90 g | Caja 36 uds. Descongelar 4 h a 4 °C.

CHEESECAKE HELADO FRUTOS ROJOS C/12 UD

Cheesecake de Frutos Rojos, un delicioso postre individual para los amantes del queso. Con una base de pasta sablé de mantequilla pura, soufflé helado de crema de queso y coulis de frutos rojos. Peso: 95 g por unidad. Se presenta en cajas de 12 unidades.

CHILE CHIPOTLE B/150 GR

Especia 100% natural procedente de México, obtenida a partir de jalapeños maduros secados y ahumados, que aporta un sabor intenso, picante y con notas a nuez y humo. Ideal para carnes, pescados blancos, salsas y postres de chocolate, así como nachos, tacos, burritos y marinados. Bote 150 gr.

Chocolate Ruby RB1 Callebaut 2,5 kg | Callets Profesional

CHOCO B/2,5 KG RUBY GOTAS CALLLEB (C/4)

Chocolate ruby Callebaut RB1 con 47,3% mín. de sólidos de cacao, color rubí natural sin colorantes ni aromas añadidos. Notas intensas a frutos rojos, yogur y acidez fresca. Fluidez media, apto para moldeado, baños, mousses y pastelería profesional. Bolsa de 2,5 kg.

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